گلپر را می توان گیاهی گلدار، علفی، از خانواده چتریان یا جعفری معرفی کرد که گل آن بسیار زیبا و شبیه چتر است. این گیاه دانه هایی نازک و طعم تند و معطری دارد و به عنوان ادویه در آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد. گلپر گیاه بومی ایران می باشد و در قسمت های نمناک کوهستانی ایران و حاشیه های آن می روید. گلپر دارای طبع گرم و خشک می باشد. گلپر به دو نوع تقسیم بندی می شود: ۱) بسیار خوشبو است و به آن گلپرکولاپر می گویند ۲) بسیار بدبو است و به آن انجدان می گویند. وجود آنتول در گلپر به عنوان طعم دهنده باعث شده است که این گیاه در صنایع غذایی، قنادی و شیرینی، دندانپزشکی، ساخت دهان شویه ها ،خمیردندان، صابون و شامپو و عامل ضدنفخ، در مصارف دارویی مورداستفاده قرار گیرد.
گلپر به خاطر طبع گرمی که دارد مصلح بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می گیرد که از جمله آن می توان به باقلای پخته، انار و آب انار، پوره سیب زمنی و انواع ترشی ها اشاره کرد. قارج پا بیماری بسیار شایع در افراد ورزشکار، افراد دیابتی و بیماران مبتلا به سرطان می باشد. برای درمان این بیماری،گلپر را له کرده به صورت خمیر روی ناحیه آسیب دیده به مدت دوهفته قرار می دهیم تا این بیماری به صورت کامل برطرف شود.
شما می توانید پودر گلپر با کیفیت و بهداشتی را به صورت عمده یا خرده از شرکت خوشه چین تهیه کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.